Рынок в Грозном

Город Грозный. Кавказское путешествие. Январь 2016-го


Чтобы почувствовать специфику города, интересно посетить не только главные достопримечательности: проспект Путина, мечеть «Сердце Чечни», но и пройти по городскому рынку.

Центральный городской рынок в Грозном – «Беркат». Беркат в переводе на русский – изобилие, достаток. 
Всё на рынке было красиво и аппетитно, многое необычно. 
2.
 



3. Мягкие сыры. К сожалению, не попробовала. Так как у нас еще оставался сыр, который купили в горах у балкарца.



4. Лепешки. Еще теплые. Источают приятный запах свежеиспеченного хлеба




5. Еще вот такая экзотика в Грозном: большие корзины на руле велосипедов, заполненные горячими лепешками. Парень, правда, немного смущался. 




6. Вот перед этими желтенькими штучками я не устояла. Продавец сказал как они называются, но я не запомнила( На вкус они немного напоминают лимоны, мандарины, апельсины... ну прямо как у Алисы из страны Чудес. Эти штучки едят целиком с кожурой. И еще, со слов продавца, они лечат практически все болезни))) Долгое послевкусие.
Кстати, немного позже мы были в ресторане и нам подавали мясное блюдо, украшенное вот этим плодом





7. Сушеная хурма. 



8. Мука такими баночками с красивыми горками



9. 





10. Свежайшее невероятно привлекательное печенье. 




11. А вот нечто, что для меня пока осталось загадкой. Я спросила, что это такое. Оказывается, бабушка-продавец, плохо говорит по русски. И две ее соседки по рынку пришли на помощь. Рассказали, что это ... (я забыла название) надо растворить с растопленным маслом, а потом добавить мед или сахар, и по вкусу будет напоминать семечки... Немного странный рецепт, или я неправильно запомнила. Но баночку этой штуки купила. Стоит в холодильнике. Планирую заняться экспериментами



12. Разгрузили машину с булочками. Видимо, любят в Грозном мучное




13. Люди в Грозном позитивные и приветливые. Им нравится их город, работа. Вот тут парень попросил его сфотографировать и подписать "самый лучший охранник рынка Беркат")))






14. Продавец от этого лотка отошел. Я так и не узнала что это такое. Вроде бы немного похоже на фасоль. Но почему-то в земле.



15. Сушеное мясо. Не устояла. Купила. По вкусу немного солоновато, немного жестковато. В целом вкус необычный






16. Очень аппетитно выглядела рыба в брендированных вёдрах. Кстати, в Крыму не видела продукции этого производителя.  Или есть?




17. Аппетитные мандарины




18. Свежий хлеб, лепешки,чак-чак и курицы гриль на рынке Беркат



19. Аппетитный чак-чак. Не очень люблю мучное и сладкое, но купила. Угостила друзей чак-чаком. По-моему, в Крыму в каких=то восточных кафешках его тоже предлагают. Не ошибаюсь?



20. И еще в Грозном прямо у покупателей на глазах жарят чебуреки. Чебуреки горячие, и масло шипит и пенится...Очень сложно пройти мимо и не купить




21. На этом рынок заканчивается, дальше будет праздничный Грозный. Новый  2016 год наступил