Осенняя путина

Крым. Азовское море. Село Золотое. Ноябрь, на улице значительно похолодало, поэтому мы предполагали, что рыба будет. Остановились в отеле La Grace. Нам повезло, большинство крымских отелей закрывается на зиму, но La Grace - исключение.


Еще вечером мы уточнили расположение рыбацкого стана.

Утро, восемь часов, мы еще только проснулись, а рыбаки уже пришли на трех лодках с рыбой с первой срезки.


Тут редко бывает пресса, про людей рабочих профессий редко пишут СМИ.  
Хамсу такой вот "лопатой" грузят в ящики.





Потом ящики с хамсой несут по берегу до сортировочного станка.









Тяжелый физический труд





Станков было два. В рабочем состоянии один, второй планируют запустить в ближайшее время. 




Из ящиков хамсу высыпают на станок для сортировки




Всё это шумит, брызгает, вертится. И каким-то удивительным образом часть рыбы распределяется направо, та, которая крупнее. А прямо падает более мелкая






















Один из рыбаков с гордостью мне показал хамсу на своей ладони, на ладони настоящего рыбака.




После хамсу взвешивают и увозят на рынки Крыма. Женщина, которая на весах, мне рассказала, что хамсу вкусно не только солить, но и жарить, и тушеная она очень вкусная, рецептов много. 












Видео осенней путины




И также видео Андрея "Крымчане ловите рыбку на прилавках магазинов, она только что выехала в наши города и поселки. Осенняя путина, рыбацкий стан. Золотое. Керченский полуостров. Крым."



Рыба красивая, выглядит аппетитно. К сожалению, купить и приготовить в пути у нас не получалось, так что уже спустя сутки мы дома, пойдем на рынок за рыбой)))